Les cours dispensés par l’Institut s’adressent à la fois à des étudiants (à plein temps et en emploi) et à des professionnels souhaitant se spécialiser sur les questions liées à l’éthique d’entreprise, la responsabilité sociale et le développement durable.

Depuis 2008, L’IGE-e2co met sur pied et donne un cours obligatoire pour les étudiants en troisième année de Bachelor de la filière d’Economie d’entreprise. Intitulé Integrative Stakeholder Strategy, ce cours est focalisé sur l’intégration des parties prenantes au sein de la gouvernance de l’entreprise.

L'IGE-e2co intervient également dans le cadre de formations postgrades (Certificate of advanced studies et Master of advanced studies) destinés aux professionnels.

L'IGE-e2co intervient aussi depuis peu dans la formation en entreprise, en offrant des programmes de formation à la carte dans ses domaines de compétences.